赔惨了！多伦多餐馆女老板刚刚花了4万重开！第二天就关店 | 微生活

赔惨了！多伦多餐馆女老板刚刚花了4万重开！第二天就关店

2021-04-11 22:31:21

来源：超级生活作者：晓晨

多伦多秒变开封府

对很多人来说只是句玩笑话

但是关了开，开了关的情况

对于餐馆老板真的是一件悲催的事情。

就在安省政府宣布居家令的前一天

多伦多一家餐馆最近刚刚重开！

老板花了近$4万

重开餐馆的露台。

万万没想到大笔钱花出去第二天

就听到又要封城的噩耗。

拥有两家餐馆酒吧的女老板

Nicki Laborie这两天真的要疯了！

她市中心的两家餐馆酒吧

Bar Reyna和Reyna on King

在3月20日终于等来了

餐馆露台可以重开的好消息。

Yorkville名店街的餐馆Bar Reyna

↓↓

于是全店员工开始全职工作

为重开做准备，

万万没想到，2周后的愚人节4月1日

却被另一个封锁令终结。

钱没挣到多少，

这两周的员工工资就要$12,000！

老板Nicki Laborie表示

自己为了重开花了近$4万加币

钱就这样扔在水里了。

Bar Reyna的Patio露台↓

去年在关店6个月后

原本的员工早就曲终人散了

餐馆的主调酒师搬到墨西哥去了，

此后她还不得不第二次裁员

但就保留了人力资源经理

以便在重开时可以招人。

King街上的Reyna on King 餐馆↓

餐馆关闭以来，

很多东西因为时久不用都坏了

比如燃气管道破裂，

制冰机需要更换，

HVAC系统出现故障...

露台里也像世界末日场景

油漆需要重新刷

家具都散落，地下的石头翻出来

所有这些都需要重新弄。

于是老板不得不雇佣承包商，

光重整修餐馆重开就花费了大约$15,000

后来又花了$6,000在餐桌间装有机玻璃。

另外$6,000购置口罩和洗手液。

这些手部消毒液架子一个就要$800。

老板表示，自己的亚马逊账单绝对疯了。

为了准备复活节的餐点

老板订了$2000的海鲜准备大干一把。

早在3月中旬，餐馆就新雇了14名员工，

都是全职的，为开店做准备。

由于许多是新员工，必须接受培训。

店里又整整花四天的时间培训，

Bar Reyna并不是一家大餐厅

她聘请了一位新的行政总厨

开发了一些新菜单。

3月17日，多伦多市长庄德利说

餐馆可能将在几周后户外用餐可开业

当时老板可高兴了！

觉得黎明可能就要到来。

万万没想到4月1日，愚人节

开了个史上最大的玩笑

安省省长福特宣布：再封锁！

女老板无奈地表示：

他们以为餐馆是钥匙吗？

那么容易开了关，关了开。。。

她说，这对我和我的员工来说

实在是太痛苦了！

得知又要关店后有两个员工抱头痛哭。

而她自己也是欲哭无泪，有苦说不出。

她只能告诉员工，

关店之前大家喝杯香槟忘却所有事吧~

Nicki 可能只是有类似遭遇的

小企业老板之一。

2020年和2021年

对所有人都是一场灾难

希望大家都能挺住啊！

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