2020年,是闭关修炼的一年。
相信许多伙伴的旅行计划都不得不取消,
小编原本也计划了完美的北海道之旅,
结果哪儿也没去成...
然鹅!
小编最近发现了一款超正的日式甜品
不论是颜值还是味道
都足以一秒把你带到日本!
(图片来自Cheese Garden官网)
说的就是【日本国宝级甜品】
日式布丁烧
而这个秋天,多伦多的我们也终于能吃到了!
(图片来自IG博主@jenniferchristine_s)
Cheese Garden四周年巨献
Yaki Pudding Cheesecake
在今天正式空降多伦多~
甜蜜小炸弹
布丁烧起源于北海道札幌
多次被日本当地人评为“最受欢迎的甜品”
前段时间这股“布丁风”席卷香港、台湾
连抖音、小红书也被疯狂刷屏
(图片来自小红书)
小编这次有幸尝到了Cheese Garden的新作,
拿到手之后,
就被这个萌萌的圆胖子彻底征服!
圆圆敦敦的,又小小的一只,
真的好Q好可爱!
三层美味
别看它样子小小的一只,
浓郁丰富的味道绝对分分钟超出你的想象!
整个布丁烧分为3层,
每一层各有讲究,
有着与众不同的口感和风味。
其中的每一个步骤
都是由Cheese Garden甜品师全手工完成的
满满的匠心,只为带来北海道的原汁原味!
先说第一层:焦糖酱汁
焦糖酱的制作中,火候把控十分重要:
火候小了,味道就不够浓郁,颜色也不够诱人;
火候大了,酱汁就会带有苦味,影响整体口感。
经过反复的实验,Cheese Garden
才将焦糖的稠度、甜度控制的恰到好处。
焦糖香气四溢,像是秋季的阳光,
让人充满期待!
第二层是重头戏:滑嫩爽口的鸡蛋布丁
选用本地农场直送的有机鸡蛋,
搭配每日来自牧场的新鲜牛奶,
以完美、精准的比例调和。
吃起来甜而不腻,味道浓郁可口,
晃起来duang了又duang,萌炸了!
最后一层则是他家的招牌芝士蛋糕。
这一层秉承了他家一贯的绵密松软;
蛋糕液经过多次的过筛,
达到了丰富又细腻的绝佳口感,
入口即化,就像在吃云朵一样~
喜欢做甜品的宝宝们应该都知道,
烤箱很有自己的脾气:
如果温度掌握不对,就会导致蛋糕表皮开裂
不仅影响甜品形象,吃起来也会偏硬。
Cheese Garden一直严控炉内温度和湿度,
连水浴法用水的温度和水质都有严苛的要求,
美味可不是随随便便就能在烤箱里悄然升华的,
除了技术,还要有足够的耐心和细心
四个口味
这次Cheese Garden一口气推出了
四种口味的布丁烧:
经典中的经典 — 原味;
醇香和甜美的碰撞 — 咖啡味;
甜品控们的最爱 — 巧克力味;
日本顶级宇治抹茶带来的小清新 — 抹茶味
你以为我能给你推荐一个最好吃的口味?
不,你太天真。
这四个口味小编都尝了个遍,
每一个味道都有它的独特之处,
真的都非常好吃!
挖一勺放进嘴里的那一刻,
我脑子里都在放烟花啊!
虽然小编无法列出自己的最爱, 但可以给大家推荐2种布丁烧的吃法: 第一种就是拿着盒子吃,很是方便。 开盖即挖,记得要一勺挖到底哦! 一定要三层一起吃, 焦糖的浓郁,布丁的爽滑, 芝士蛋糕的轻盈,一下子全在嘴里融化开 这就是地地道道的味蕾炸弹! 第二种是将布丁烧倒扣在盘子上吃。 轻轻挤压盒子四周, 拿开盒子后,浓郁的焦糖浆缓缓流出, 整个布丁烧色泽诱人, 高级感满满有木有! 预售已开放 熟悉Cheese Garden的朋友们 一定都知道“限时限量”的意义 对...错过这个时间就吃不到了 之前新品和礼盒都是要排队蹲点儿抢的... 由于布丁烧做工复杂,无法大批量制作 所以Cheese Garden每天每家店, 只能限量提供20份。 (每人每次限购1份) 嗯,这又是一个手慢无... 为了大家的安全和健康, Cheese Garden并不希望大家聚集排队, 所以贴心的开通了线上预售。 线上预售的时间是16日,就是今天啦! 男朋友们拼手速的时候到咯~ 除了新品,Cheese Garden一年一度的 周年店庆也如约而至! 10月17日起至10月23日 大家可以5折购买一款自己最喜欢的甜品, 购买任何商品还可获得 $10 礼品券! 这是一年一度最大的折扣了, 千万不要错过! Regular size白色恋人不参加活动 购买多个甜品时,价位最高的一款甜品享五折优惠 新品布丁烧也是参与活动哦~ 由于疫情原因, 考虑到大家出行不便, 往年只做2天的活动这次延长到整整一周, 这也算是严峻时期对吃货们最好的安慰了 不仅如此, 税前消费满$25, 还可免费享受无接触配送! 配送范围见下图 如果不在配送范围之内, 可以下单后选择时间到店内自取 店内活动的起始日期虽然是明天, 但现在官网预定就已经开始了哦! —— 点击文末“阅读原文”即可跳转至活动页面 活动期间,新品嘛是一定要买的! 但布丁烧的性价比很高,只要$5.95一个, 所以小编推荐大家, 用5折购买一款经典甜品, 再搭配一份布丁烧,完美combo! 像Cheese Garden的当家花旦 「双层奶酪蛋糕」 天王级别甜品「抹茶提拉米苏」 纯手工经典之作「日本轻乳酪芝士蛋糕」 芝士味浓郁,咸甜交融的 「Baked Cheese Tart」 都是不错的选择 在这里, 小编再和大家强调一下这周的甜品福利! 重要的事情说三遍: 今天预售开始,今天预售开始,今天预售开始! 点击“了解更多”查看更多活动细节哦~ 废话不多说,小编先定为敬! Eaton Centre 分店 Unit H017 (Level 1), 220 Yonge St, Toronto, ON Mon-Sat 11am-7pm Sun 11am-6pm North York 分店 5291 Yonge St., North York, ON Mon-Sun 11am-10pm Scarborough 分店 Unit G120, 3250 Midland Ave., Scarborough, ON Mon-Sun 12pm-9pm Pacific Mall 分店 B58-4300 Steeles Ave E, Markham, ON Mon-Sat 12pm-6pm Sun 12pm-5pm