上集看这里：手把手教你在多伦多做一杯Mojito
上次教了大家如何在多伦多自制一杯Mojito，为了不让大家买的朗姆酒闲置，所以下集来啦！还是简单的配方，就能做出大作家海明威的生平最爱Daiquiri（黛绮莉）了！
这杯Daiquiri依然由多伦多的美食博主/调酒爱好者Viola（微博@VioLuo）为大家进行详细的演示~ 这次的主要原料还是朗姆酒和青柠，需要用到Shaker摇杯还有滤网，杯子用的是浅碟香槟杯。 预先倒满冰块冰一下杯子（在鸡尾酒学校的时候倒了冰之后还可以再来点水，反正目的是将杯子冰镇一下。） Daiquiri的配方如下： 1.5 oz light rum 1 oz lime 3/4 or 1 oz simple syrup 青柠切成两半，方便榨汁，感觉用这个工具手劲还是要有的。 挤好青柠汁之后，再加入1盎司糖浆（就是水和糖1:1的产物），1.5盎司朗姆酒。 然后在摇杯里加满冰，其实一半是透明的摇杯还是挺好用的，因为加了什么东西都能很直观地看到。 扣紧摇杯的时候要贴着一边扣，不要正着扣下去，不然会漏的很惨，然后敲几下确定扣实。 前前后后摇个大概十几次，一定要拿稳哦！ 然后大杯在下方，防止打开的时候酒漏出来，如果打不开，就在侧面敲一下。 然后用julep strainer盖住摇杯，挡住冰块，只滤出摇好的酒。 最后切一片青柠丢进去就可以了！ 完整视频看这里：
