早餐喝橙汁、牛奶还是水更健康？加拿大研究表明这些看似营养的东西都有隐患

2024-01-18 05:10:50

来源：超级生活作者：提米

果汁里的糖，牛奶中的脂肪以及苏打水中的人工甜味剂，这一切都使得给孩子们喝什么成为一个很棘手的问题。

加拿大最近的一项研究表明，果汁可能会让孩子发胖，因为其中既有糖，又有液体卡路里（liquid calories）。研究员让儿童和成人连续两周饮用纯果汁，然后测试他们的BMI，发现儿童没喝一杯果汁，体重指数都会小幅增加，成人没有明显变化。

这一发现与许多父母的观念相反，尤其是大家都认为果汁是一种健康的、富含维生素的饮料，可以替代水果。

英文媒体向注册营养师征询孩子们应该喝什么。

罗布·霍布森 (Rob Hobson) 表示，父母应该注意给孩子喝果汁的量。“我认为每天给孩子少量的果汁（150毫升）没有问题，最好将其作为健康早餐的一部分，而不是全部。”

同样的，奶昔也一样。

罗布说：“任何含糖量高的饮料，甚至是含有天然糖分的果汁，都可能为饮食增加额外的卡路里，当过量摄入时更可能成为问题。”

多少糖分算太多呢？

一个人一天应该摄入的糖取决于他们的年龄。

4-6岁儿童每天不应超过19g；7-10岁儿童每天不应超过24g；11岁及以上不能超过30g。

成年人亦是如此，不应摄入超过30g的游离糖。

而人们日常生活中的一些受欢迎的零食都含有惊人的糖量。一听可乐有35g糖，一根巧克力棒有33g，一碗Frosties麦片含有24g糖。这也意味着，一个10岁的孩子离开家前已经摄入了一天的糖分。

调味酸奶、麦片、碳酸饮料、蜂蜜都含有很高的糖。

吃太多糖对孩子的牙齿不好，易发胖和超重，可能引发糖尿病和心脏病。果汁、酱汁、沙拉酱、番茄酱等产品中的糖被一些专家认为是肥胖和糖尿病发病率上升的关键驱动因素之一。

与其他含糖饮料相比，果汁含有维生素C。

罗布建议父母在控制一天给一次果汁的同时，可以提供其他健康解渴饮料。

英国营养基金会的营养科学家布里奇特·贝尼拉姆（Bridget Benelam）表示，水和牛奶是儿童饮料的最佳选择，而不是果汁。

如果孩子不愿意喝水，也可以加一些菠萝、草莓、黄瓜、薄荷等。

布里奇特表示，父母不仅要知道果汁含有卡路里，还可能损害儿童的口腔健康。如果对于特别想喝果汁的孩子，可以尝试加水稀释。

目前卫生人员并未对水果、蔬菜和牛奶中的糖含量设定限制。

最近，也有一些人表示父母认为很健康的食物其实也有健康隐患。

比如骨头汤中含有大量盐、脂肪、嘌呤，汤中的钙含量低，也不易被人体吸收；儿童成长牛奶营养不如纯牛奶；蜜饯、果干都是在高浓度糖水或盐水中浸泡的；粗粮饼干往往含有过多油脂，糖分和添加剂；果蔬脆通常采用油炸方式；白粥升糖指数高，也没营养。

文章来源：

https://www.dailymail.co.uk/health/article-12974245/Orange-juice-milk-just-tap-water-asked-three-dietitians-REALLY-children-drink-breakfast.html?ico=topics_pagination_desktop

热点排行

捷克佳 ( 3920 )	丁其 ( 787 )
余若扬 ( 767 )	星学 ( 660 )
爱米 ( 606 )	阿妍 ( 564 )
点心 ( 540 )	玮仁 ( 534 )
昱苍居士 ( 467 )	晓晨 ( 447 )
黄启樟 ( 384 )	连鹏 ( 311 )
马强 ( 274 )	叶元凯 ( 235 )
华磊 ( 230 )	吴洺 ( 216 )
土旺 ( 208 )	微尘 ( 198 )
逸君 ( 188 )	陈圆圆 ( 168 )