在过去的几年里，塔拉·桑德斯心中一直在思考如何维持她在加拿大纽芬兰的简朴生活。"在疫情爆发之前，我常常去沃尔玛，把三个孩子的书包塞满去学校带的小点心和零食，"桑德斯说。"食品的费用曾经只是现在的一小部分。"自从她的丈夫因为健康问题不得不离开工作，她和她的丈夫一直依赖着单份收入支持生活。她说这笔钱足够购买必需品并偶尔招待一下家人。但是当生活成本飞涨时，同样的金额却不再足够。"就在圣诞节前不久，我们什么都没有了。真的一无所有，"她说。"我丈夫和我有时会忍饥挨饿，因为我们想确保我们所拥有的都给孩子们。"那就是桑德斯在一个名为"邻里相助"的Facebook小组上发布帖子的原因。该小组是在2020年纽芬兰历史性的冬季雪暴时创建的，该风暴让纽芬兰的一些地区被大雪覆盖了数天，创始人科特尼·巴伯说，这是一个连接寻求帮助的人和能够提供帮助的人的途径。该小组现在有3万名成员，每天都有人发布请求寻找多余的食物和衣物。"我们意识到人们缺乏基本生活必需品，"巴伯说。"许多人认为理所当然的东西，比如食品、洗发水、护发素、洗碗液、洗衣液、卫生纸。都缺。这些是一些人在圣诞节时请求的东西，因为这是他们在杂货账单上负担不起的东西。"他们要求的都是非常基础的东西：洗碗液、垃圾袋和食物。
"有一位75岁的先生，他的邻居给了他一条面包，他们自己烤的，送给了他，那是老人整整一周的食物，"巴伯说。"当我问他想要什么作为圣诞礼物时，他想要火鸡或火腿。"她说她提醒他他可以要任何东西，但他坚持要食物，因为得到食物他就能够活下去。对他来说，那将是圣诞奇迹，她说。这是巴伯和她的团队在努力协助尽可能多的人时经常遇到的故事。巴伯说这些只是那些寻求帮助的人或有家人代表他们发消息的人，她怀疑还有更多的人默默忍受着（饥饿和窘迫）。巴伯说，依靠他人捐赠是她慈善小组唯一维持运转的方式。
巴伯说。"你大可以出去走走，去不同的社区看一看，这是我们了解那些在苦苦挣扎的人的方式。”加拿大多个食品银行协会的主管也表示，这些日子加拿大的食品银行面临压力。"圣诞节对我们的食品银行总是一个繁忙的时刻，但是尤其是在加上圣诞节...再加上整个12月份的常规需求增加，这只会给食品银行带来更大的压力，"阿尔伯塔省食品银行执行主任肖纳·比瑟尔说，该省有100多个地方组织构成的食品银行网络。全国各地的组织今年报告了食品银行用户增加。加拿大食品银行统计数据显示，截至最新数据，2023年食品银行的访问量为1,935,911次，比2022年增加了32.1%，比2019年3月增加了78.5%。根据Feed Ontario在11月发布的数据，在安大略省，2022年4月至2023年3月的访问量比上年激增了36%，达到5,888,685次，比瑟尔表示，她所在地区食品银行的需求非常高，无法建立食品储备。她在采访中说："食品一到，就立即分发给有需要的人。"https://www.cbc.ca/news/canada/newfoundland-labrador/mother-going-hungry-cost-of-living-1.7074438https://www.cbc.ca/news/canada/canadian-food-banks-pressure-1.7071747
