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加国通胀创十年记录！
前几天，加拿大小伙伴们被关于近期“超标通胀”的新闻刷了屏。加拿大统计局公布最新的报告指出，全国 7 月份的整体通胀率跃升到 3.7%，升幅是自 2011 年以来的10年间最高水平。 加拿大通货膨胀的趋势有点猛，而且食品类的上涨最能关系到平民百姓的日常生活，也是民众最容易察觉到的变化。 与去年7月相比，7月份的食品价格上涨了 1.7%！加拿大统计局指出，在餐馆购买的食品价格也上涨了 3.1%，为 2019 年1月以来的最高涨幅。 更严峻的是，这一增长趋势将在今年后半年延续：食品价格会在秋冬继续涨涨涨。 02 报复性上涨的餐饮消费行业 哈利法克斯达尔豪斯大学农业食品分析实验室的 Sylvain Charlebois 在其实验室于 2020 年 12 月发布的《2021年加拿大食品价格报告》中，预计今年总体通胀率为 5%，这将导致一个普通的4口之家平均每年要为食品多支付约$800加币。 当然，如果你是一位外卖爱好者，或者喜欢在餐厅就餐，那么你将立刻接收到这种“报复性”涨价带来的一顿毒打。 Charlebois 教授在一次采访中告诉 Narcity 电子杂志，就实际金额而言，加拿大目前的食品价格同比涨幅最高，甚至是让不需要日常自己买菜做饭的族群都能察觉到的地步。 根据加拿大统计局的数据来看，不同食品类别涨幅不同，肉类涨幅3.1%，牛奶涨幅3.5%。幸好蔬菜的价格下跌了7.5%，不然真是要活不起了！ 而对于餐馆和其他餐饮服务机构而言，今年的餐饮和服务销售价格普遍上涨了3%以上。Charlebois 表示，他预计“菜单价格在未来一段时间内还将持续大幅上涨”。 截止到目前，实验室对 2021年的预测“感到满意”，一切的发展都在他们的计划内。当然这样的满意伴随着群众的不满意。 03 肉价也将持续上涨 CBC新闻报道，据市场观察人士称，今年夏天大草原地区受到干旱的影响，很有可能会波及到加拿大的养牛行业，牛肉价格会持续居高不下，甚至会出现价格一路走高的情况。 夏季通常是农民生产存储冬季饲料的时候，但近期炎热干燥的天气减缓了干草的生长，结果导致饲料成本飙升。 牧草是农夫为牛群贮备过冬饲料的重要来源。高昂的饲料价格可能会让农场主提前出售牲口，以控制入冬后的养殖成本。 这种行为虽然可以短期内回笼资金，解决疫情和干旱天气造成的一些收益损失；但长远上则会减少今后畜牧的供给，让肉类价格飙涨。 加拿大牧业协会牛类市场数据追踪部门Canfax的分析师布赖恩佩里拉特（Brian Perillat）说：“如果你因为干旱而卖牛，那你则需要两三年或者更长的时间来重建整个供应链，并重建这些供应数量。 所以，逐步解封的后疫情时代有没有迎来报复性消费我们不知道，但餐饮业迎来的报复性涨价却让同样受到严重经济影响的加拿大人们大喊吃不消。 工资和投资不涨，物价倒是飞涨；穷到哭的小编只能默默打开微博微信，吃吃娱乐圈的惊天大瓜，只有这样才保证还能吃到饱啦。 文章参考来源： https://www.narcity.com/food-prices-in-canada-set-to-go-up-significantly-at-restaurants-expert-says
