自从爆发疫情至今，加拿大各省市的餐饮业均遭受到了严重打击。

不仅封城期间的堂食禁制令导致无数餐馆和酒吧瞬间损失七成以上的收益，包括物业租金在内的日常开支更是保持不变，而且不少物业东主甚至根本不参加联邦政府所推出的为中小企业减租75%的补贴计划，一定要求餐馆交清全额租金。

结果不少餐馆难以维持，最后被逼上绝路，只能选择永久停业。

7月20日，来自加拿大各地的18个商业游说团体发出联名警告，称由于新冠疫情，导致加拿大餐馆和食品服务业整体趋近崩溃状态，并且要求政府帮助降低成本，鼓励加拿大人外出就餐。

包括加拿大商业协会，加拿大餐馆协会，啤酒巨头Molson Coors在内的18个省级、地区和市级贸易组织周一签署了一封公开信：要求加拿大政府更好地推行房租见面，降低酒精税，增加酒水销售许可，禁止商业物业东主驱逐企业租户，降低房产税或延期缴纳等。

信中表示，虽然加拿大不受地区已经重启经济，但是不受地区仍有严格的限制，比如只允许在保持社交距离前提下的露台（patio）就餐——这大大地降低了餐馆的潜在收入，并且也让人们对这个行业如何度过马上要到来的冬季产生疑问。

毕竟，冬季到来难道的话，再在露台开放餐饮谁有会去呢？

而且，那些勉强支持的餐馆，即使在重启计划进入第二、第三阶段后，其实也不敢贸然重开堂食，万一中招，可能换来的是连外卖也无人敢订了。

周一的这封信使餐馆行业对起经济前景堪忧发出的警告更加响亮。Oliver & Bonacini餐饮集团首席执行官安德鲁•奥利弗(Andrew Oliver)上月表示，他预计在得不到支持的情况下，到今年年底将有一半的餐厅关门。

奥利弗也是加拿大餐馆行业的权威评论员。两周前，加拿大餐馆在对947家受疫情限制经营的食品服务经营者的调查中发现，这些经营者正在持续遭受损失。加拿大统计局(Statistics Canada) 6月份也表示，仅4月份，加拿大餐馆行业的GDP产出就猛跌了40.8%。

公开信还希望加拿大联邦政府和各省政府能通力合作，将针对小企业的租金减免计划延长至七月后，并在计划实施率极低的地区放宽申请资格的要求。

此外，他们还要求，对于那些明明有资格申请租金减免计划，但是就是不申请的房东进行惩罚，禁止他们驱逐无钱缴纳租金的企业租户。